|
|
Mascarpone Met Radijsjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor een tiental toastjes:
100 g mascarpone (Italiaanse roomkwark), peper en zout, 1 sjalotje, ronde krokante toastjes. 5 radijsjes, enkele sprietjes bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kruid de kwark met peper en zout.
2. Pel het sjalotje en hak het heel fijn. Meng het door de kwark en smeer het op de toastjes.
3. Was de radijsjes, snijd ze in plakjes, snijd elk plakje doormidden en steek ze met de snijkant in de kwark.
4. Snijd de overblijvende halve plakjes in kwartjes en steek deze aan weerszijden van de halve plakjes, zodat er een kruisje ontstaat.
|
|
|